Sumak Nedir? Nasıl Kullanılır? Faydaları ve Yan Etkileri Nelerdir?

(2 oy) 5/5 486
Yorum Yaz


Sumak Nedir? Nasıl Kullanılır? Faydaları ve Yan Etkileri Nelerdir? konulu haberimizi sizlere sunuyoruz. Umarım beğenirsiniz.

Sumak Yöresel adları:

Debbağ sumağı, somak, derici sumağı, sumak, tatri, tekri ağ, tetri, tirimli, mavru, mavri, usmak, somak, sumak

Sumağın bitkisel özellikleri:

1-3 m boyunda kışın yapraklarını döken bir çalıdır. Yapraklar tek tüysü, 5-15 yaprakçıklıdır. Yaprakçıklar oval şekilli, hemen hemen sapsız, 3-5 cm uzunlukta, küt veya sivri uçlu, kenarları dişli ve her iki yüzü de tüylüdür. Çiçekler yeşilimsi renkli, 20-25 cm uzunluğunda, konik şekillerde toplanmıştır. Meyve 4-5 mm çapında, küre şeklinde, tek tohumlu, üzeri tüylü, olgunlaşınca esmer kırmızı renkte ve ekşidir

Sumağın Dünya’daki ve Türkiye’deki yayılışı:

Anavatanı Akdeniz çevresi, Orta doğu ve Asya ülkeleridir. Ülkemizin hemen hemen her yerinde yabani olarak bulunmakla birlikte, özellikle Ege, Akdeniz, Güneydoğu Anadolu ve Doğu Anadolu bölgelerinde yaygın olarak yetişir. Çanakkale,  İstanbul,  Kastamonu, Amasya,  Gümüşhane, Çoruh,  İzmir,  Kütahya,  Ankara,  Seyhan,  Denizli, Antalya, Antalya, Gaziantep

Sumağın kullanılan parçası:

Yaprak ve meyveleridir

Sumağın Etken maddesi:

Tanen, Şekerler, uçucu yağ, mum, flavon türevi, sarı renk madde (mirisetin), sitrik, malik, tartarik asit içermektedir

Sumak Kullanım metotları:

Boğaz ağrılarına karşı, kaynamakta olan 500 cc suya 50 g sumak yaprağı veya toz haline getirilmiş meyvesi konur, 5 dakika kısık ateşte kaynatılır. Soğuduktan sonra gargara yapılır. Diş eti kanamalarında ağız çalkalanır. İshal halinde günde 4 defa birer bardak içilir. Kanamayı durdurmak için sumak yaprağı ya da meyvesi toz halinde yara üzerine serpilir. Sumak iştah açıcı ve hazmı kolaylaştırıcı olarak yemeklere serpilir. Büzücü ve gerginleştirici özelliği sebebiyle, yaprak veya meyvesinin suyu yüze sürülür ve bekletilir. Böylece yüzün gerginleşmesi sağlanır. Derilerin tabaklanmasında ve yünlü kumaşların boyanmasında kullanılır.

Sumağın faydaları:

  • Kanı durdurucu, Ateş düşürücü, boğaz ağrılarını gidericidir.
  • Kabızlıkta etkilidir.
  • Antiseptik özelliği vardır.
  • Hararet giderici, hazımsızlık ve iştahsızlığı önleyici, ishal kesici ve kan şekerini düşürücüdür
  • C vitamini  deposu olan bu şifalı baharat, antioksidan deposudur.
  • Kalp damar hastalıklarına karşı korur
  • İshalin tedavisinde kullanılır
  • Şeker hastalığına yararlı olur
  • Kimi deri hastalıklarına iyi gelir. Deri dökülmesi gibi
  • Hazımsızlığa iyi gelir, sindirim sistemini rahatlatır.
  • İdrar bırakma ya da tutamama sorunlarına iyi gelir

Sumağın Yan etkileri:

  • Tehlikesiz ve etkili bir drogdur.
  • Aşırı kullanımı kabızlık yapabilir.