Sulu Köfte Tarifi ve Yapılışı

(0 oy) 0/5 24
Yorum Yaz


Sulu Köfte tarifi ve yapılışı konulu yazımız aşağıdadır:

Sulu Köfte Malzemesi:

  • Yarım kg un
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • Tuz, nane, kırmızıbiber, karabiber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Su

Sulu Köfte Yapılışı:

Bütün malzemeler geniş bir kaba alınır. Azar azar su eklenir ve ele yapışmayacak şekilde hamur yapılır. Bu hamur küçük küçük koparılarak avuç içinde nohuttan biraz büyük şekilde yuvarlaklar haline getirilir. 1 tane soğan, salça ile pembeleştirip üzerine 1 litreden biraz fazla su koyup 1 taşım kaynatılır. Kaynayan bu suya hamurdan köfteler eklenir. Suyu özleşene kadar pişirilir. İsteğe göre yemeğin içerisinde havuç da kullanılabilir.