Muş mutfağı yemekleri

(0 oy) 0/5 9
Yorum Yaz


Asurlular ve Urartulara kadar uzanan tarihiyle Muş ili doğu ve batı arasında geçit görevi üstlenen stratejik bir konumdadır. Muş mutfağı tarihiyle ili ziyaret eden birçok gezginin seyahatnamelerinde adından söz ettirmektedir. Küçükbaş ve büyükbaş hayvan yetiştiriciliğiyle tütün yetiştiriciliğinin yaygın olduğu ilde mısır, arpa, mercimek, çay, elma, armut, kiraz ve şeftali başlıca tarım ürünleridir.

Muş üzümü

Sebze ve meyve yetiştiriciliğinde esas meyve üretiminde ilin sahip olduğu üzüm bağlarının genişliği bağcılığın önemli bir gelir kaynağı olmasına ve Muş üzümünün tescilli ürünler arasına girmesine sebep olmuştur. Muş üzümü kendine has koku ve rengi ile tadılması gereken lezzetlerden biridir.

Muş mutfağı yemekleri

Muş köftesi, keşkek, çorti, pırvaz, herse, cavbelek, kırçik, helimaşı, sac tava, büryan, testi kebabı, yaprak kebabı ile tatlı olarak ise  teter helvası Muş mutfağına ait lezzetler arasındadır.(Tuğçe Cebeci-YLT)