Kütahya usulü kavurma tarifi ve yapılışı

(0 oy) 0/5 2
Yorum Yaz


Kütahya Usulü Kavurma tarifi ve yapılışı konulu Kütahya mutfağına ait yazımız sizlerle

Malzemeler

  • 1 kg dana eti,
  • 3 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2adet domates,
  • 50 gr biber.

Kütahya Usulü kavurma hazırlanışı

1 kg dana eti kuşbaşı olarak doğranarak tencereye atılır. Suyu çekinceye kadar ocakta bırakılır. Suyunu çektikten sonra biraz yağ atılır ve tuz ilave edilir. Daha sonra 10 dk. Bu vaziyette kısık ateşte bırakılır. Biberler doğranarak yemeğe ilave edilir ve 5 dk. pişirilir. Daha sonra domatesler kuşbaşı doğranarak ilave edilir ve 2 dakika daha kavrulur. Sıcak olarak servis yapılır