Kabak pirinçlemesi tarifi ve yapılışı

(0 oy) 0/5 21
Yorum Yaz


Ordu mutfağına ait Kabak pirinçlemesi tarifi ve yapılışı konulu yazımızı sunuyoruz.

Kabak pirinçlemesi  için malzemeler:

  • Bir kara kabak
  • İki su barağı pirinç
  • Bir tatlı kaşığı şeker
  • Yarım çorba kaşığı tereyağı
  • Bir tatlı kaşığı pul biber
  • İki soğan
  • Tuz

Kabak pirinçlemesi yapılışı: Kabak küp küp doğranır. Üzerine pirinç, şeker, tereyağı, pul biber, soğan, tuz ve biraz su eklenerek ağzı kapalı kısık ateşte pişirilir.