Hasude tatlısı tarifi

(0 oy) 0/5 34
Yorum Yaz


Ağrı mutfağına özgü hasude tatlısı tarifi konulu yazımızı sizlere sunmak istiyoruz. Çok basit fakat eski bir tarihi olan hasude tatlısını kısaca anlatacağız.

Hasude Tatlısı Malzemeleri

  • 250 gr tereyağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 kg un
  • 1 su bardağı su

Hasude Tatlısı Hazırlanışı

Bir tencere içer isinde yağ eritilir. Şeker eklenerek kısık ateşte kızarıncaya kadar karıştırılır. Un ve su karıştırılarak bulamaç haline getirilir ve yağ olan tencereye dökülür. Kızarıncaya kadar kısık ateşte karıştırılır. Kıvam aldığı vakit ocaktan indirilir. Hasude tatlısını dileyenler pekmezle de yapabilir.

Ağrı mutfağına ait bir tatlı çeşidi olan Hasude yeni doğum yapan lohusa kadınlara yedirilir.