Hamsi pilaki tarifi ve yapılışı

(0 oy) 0/5 10
Yorum Yaz


Hamsi pilaki tarifi nedir öğrenmek ister misiniz? Cevabınız evetse bu yazı tam size göre. İşte hamsi buğulama yemeği tarifi. Umarım beğenirsiniz.

Hamsi pilaki malzemeler

  • 500 gram taze hamsi
  • 2 diş sarımsak
  • 2 havuç
  • 3 patates
  • 2 sivri biber
  • 1 domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Hamsi pilakinin yapılışı

Hamsiler temizlenir, kılçıkları çıkarılarak yıkanır. İstenen büyüklükte doğranır. İnce kıyılmış sarımsak kızgın ateşteki zeytinyağında hafifçe sarartılır. Küçük küpler halinde doğranmış domates, havuç ve patates ilave edilerek hafif kavrulur. Halka doğranmış sivri biber ve hamsiler karışıma eklenerek birkaç kez karıştırılır. Üzerini kapatacak kadar suyla kısık ateşte uzun sürede pişirilir. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirilerek soğuk servis yapılır.