Gürcü kavurması tarifi ve yapılışı

(0 oy) 0/5 15
Yorum Yaz


Ordu yöresine özgü yemeklerden gürcü kavurması tarifi ve yapılışı konulu yazımız bu sayfamızda siz okuyucularımız için yer alacaktır.

Gürcü kavurması için malzemeler

  • İki kilo et kuşbaşı
  • Yarım kilo tereyağı
  • Kavrulmuş un
  • Elli gr karabiber
  • Yüz gr kinzi
  • Elli gr zaprana
  • Yarım kilo ceviz
  • Elli gr kara susam
  • İki baş sarımsak
  • İki yemek kaşığı salça
  • Yarım kilo soğan
  • Tuz Su

Gürcü kavurması yapılışı:

Etler kavrulur. Ayrı tavada soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur sonra salça ilave edilir. Daha sonra etle birleştirilir. Karıştırılınca üzerine su ilave edilir. Sırasıyla ceviz, sarımsak, un eklenir. En son olarak karabiber, kinzi, susam katılır. Kıvamını alıncaya kadar kaynatılır.