Ekmek dolması tarifi ve yapılışı

(0 oy) 0/5 7
Yorum Yaz


Ordu Ünye yöresine ait ekmek dolması ve tarifi konulu yazımızı sizlere sunuyoruz. Severek okuyacağınızı düşünüyoruz.

Ekmek dolması için malzemeler:

  • Bir kg un
  • Su
  • Tuz
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Tereyağı
  • Biber salçası

Ekmek dolması yapılışı:

Un havuz haline getirilir. İçine su, tuz koyularak yoğrulur. Bezeler yapılır, teker teker açılır. Sac üzerinde kurutulan yufka çok kurutulmadan sadece soldurulur. Parmak genişliğinde kesilir. Tepsiye dizilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt, bolca tereyağında kızdırılan biber salçası dökülür.