Anadolu kestanesi nedir? Faydaları nelerdir?

(0 oy) 0/5 18
Yorum Yaz


Anadolu kestanesi nedir? Faydaları nelerdir? konulu yazımızı sizlerle paylaşmak istiyoruz.

Bitkisel özelliği

30 m boylanabilen, genç sürgünleri köşeli, koyu kırmızımsı kahverengi, hemen hemen tüysüz, çıplak ya da hafif tüylüdür. Yapraklar mızrak, dar yumurta veya eliptik, keskin ve basit dişli, tek tarafta 25 adet diş vardır. Yaprakların ucu sivri, dip kısmı kama gibi yada yuvarlakça, üst yüzü çıplak, alt yüzü basık, yıldız tüylü veya olgun evrede çıplaktır. Çiçekler dik yapılı, sarımsı renktedir.

Anadolu kestanesi bileşimi

Tanen, gallik asit, inositol, pektin, şeker, fosfor, magnezyum ve demir içerir.

Anadolu kestanesinin faydaları

  • İnfüzyon, tentür, sıvı ekstre ve şurup halinde; yapraklar, kabuk ve meyvesinden yararlanılır.
  • Çiçekleri arıcılıkta, bazen de kokulu pipo tütününün harmanlanmasında, ekstre taneni dericilikte kullanılır.
  • Yapraklarından elde edilen şampuan saçlara altın sarısı bir renk verir.
  • Yapraklarının demlenmesi ile elde edilen çay, boğmaca hastalığının tedavisinde çok etkilidir
  • Yaprak ve kabuktan hazırlanan % 5′ lik infüzyon kabızlık verici ve tansiyon düşürücü olarak günde 2-3 bardak içilerek kullanılır.

Anadolu kestanesinin kullanımı

Kestane meyveleri gerek çiğ, gerekse suda kaynatılarak veya ateşte kızartıp yenilerek tüketilmektedir. Ayrıca şekerleme ve pasta yapımında bütün ya da un halinde kullanıldığı gibi pirinç pilavına katılarak da tüketilmektedir. Yine meyvelerin haşlanıp ezilmesi ile elde edilen püre, hindi yemeklerinin yanında iyi bir tamamlayıcıdır.